立春之后，千万不要错过这道菜，炒着吃，助消化积食。

整个赛季，大家都忙于营养和营养。可能是大鱼大肉吃多了，所以很多朋友都和我一样。现在立春了，还是觉得胃口不太好，看到什么都不想吃。

(资料图片仅供参考)

今天给大家分享一道家常开胃菜。遇到这道菜千万不要错过。几块钱一斤，炒一下就可以了。

这道菜是蒜苗炒猪肉。相信大家对蒜苗都不陌生。它不仅味道鲜美，而且具有一定的良好价值。帮助消化积累的食物。

蒜蓉炒肉的做法：

准备一把新鲜优质蒜苗，去根去黄叶，用清水冲洗干净，甩干水分后切成小块待用。

准备猪肉块，最好是猪肉，切成片或条，大蒜去皮洗净切成片，姜去皮洗净切成细丝。

在平底锅中加热油。油热后，加入姜丝和蒜片炒香。然后倒入五花肉中拌匀。炒至五花肉变色，下肉油。

然后倒入适量的酱油炒匀上色，再倒入蒜苗炒匀，用大火快炒，记得撒适量的盐，炒至顺滑，等蒜苗碎了，你可以灭火和盘子。

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